黎韻亨的特別推薦

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北肯亞咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮單品咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林肯亞咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中單品咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南衣索比亞咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東壺泡式咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

電影《萬萬沒想到》提到了人的心魔，就是自私，貪婪，還有懦弱。可見這三種人性已經在社會上根深蒂固了，因為現在的人自私的太多了，而人的欲望讓貪婪越來越多，而懦弱就像蛔蟲一樣，讓人們不再勇敢。 這就是人性，本來的真善美越來越少了，人和人之間缺乏了信任，除了利益就是利益。以前一直在提倡素質教育，什么是真正的素質教育，不是成績決定天下的，人的道德素質變得不可一世。好多的培訓班補習班，讓孩子失去快樂的童年。大人們除了手機還是手機，人生變得無聊，而微信這東西，不知道拆散多少的家庭。人們被不同的誘惑所迷戀，喜歡游戲人間的人多了，能真正過日子的少了。不知道為什么人們喜歡以自我為中心，希望身邊的人都圍著他們轉，認為對他們好是天經地儀的。一點感恩的心也沒有。有的人特別喜歡保護自己，生怕自己受一點點的傷害，即使這樣，雖然他們一而再的保護自己，傷害的卻是別人。現在沒有雷鋒精神了，做義工有的時候也失去了原來的意義，有些東西卻在無形中變質。現在的人為了賺錢，往往不折手段，賺錢成了騙錢。不同的行業，也有不同的潛規則，中國人的走關系還有開后門等等，讓這個社會變得不公平。現在的渣男和渣女越來越多，剩下來的要不就是條件不好，就有其他原因。找對像和找工作一樣，越發越來越難，真的僧多粥少。賺錢也越來越難了。在這個通貨膨脹的時代，消費越來越高。實體店自然比不上網店，連生了孩子，從懷孕到出生，出生到長大成人，也是一筆大的消費。 在這個花花世界 ，很少有鴛鴦蝴蝶了。不說了社會在進步，人類也在進步。在這個物質豐富的今天，我們的精神文明去哪里了。人和人的真感情難道也被空氣污染了嗎？心魔這個東西真的很可怕，讓世界變得冷漠。單純的人不多了，人和人之間多只是利用關系，男人和女人沒幾個只是單純友誼關系了！ 結婚就像過家家一樣，想結婚了就急得不得了，要離婚了，就急最好馬上離婚。現在的女人有的就像超人一樣，又要賺錢，還要帶孩子。別以為作為家庭主婦是個輕松的工作，那男人們太小女人了。結婚的理由只有一個，可是離婚的理由卻很奇葩，各種各樣的原因都有。有的母親為了孩子，寧可自己忍辱負重也要讓孩子幸福，所以 母親都是偉大的！ 現在的社會直男和直女也多，他們往往不會考慮別人的感受，喜歡我型我素，也不會去尊重身邊的人。認為對他們的好都是應該的。心魔這個東西，在心理學上叫人格障礙，的確不好治愈。 人類的素質越來越膚淺，道德品質越來越低下。總以為錢可以買到一切，可是買不到真情。 真正的英雄越來越少了，人們渴望回到以前，那個純真的年代。 心魔這東西，好可怕呀！ >>>更多美文：原創散文

1 說起厚道，你會想到什么？有的人腦海中也許會浮現一張樸實憨厚的臉，這樣的人不愛說話、不善交際，看似傻傻的，很好欺負。 其實不然。古人講：“大智若愚，大巧若拙”，處處顯露的聰敏未必能說明一個人的人品。而厚道，看似樸拙，卻是最高級的聰明，是一個人最重要的底牌。 前段時間想買口罩，在附近藥店逛了逛，發現一個現象：街頭的那家藥店好評如潮，街尾的那家呢冷冷清清。問了幾個顧客才知道，原來，這兩家店的經營之道截然不同。 街尾的那家藥店，口罩的價格比平日里貴了幾倍，顧客有怨言，老板卻擺出一副概不議價、買不起可以到別家的姿態。而街頭藥店的口罩不僅沒有漲價，店里的員工還會很有耐心地教每個進店的人如何正確佩戴口罩、如何在家消毒。 后來得知，街尾的藥店被舉報哄抬物價，被罰了款，還失了人心，現在沒人愿意進店買東西了。 “小勝靠智，大勝靠德。”有的人因為過于精明、急功近利，凡事只想到自己，占了一時便宜，反倒摔了大跟頭；有的人卻因為厚道，掙得了源源不斷的好運。 其實人人心里都有一桿秤，你為人是自私自利，還是真心實意，不言而喻。路遙知馬力，日久見人心。一次兩次的欺騙或許能奏效，時間長了總會露出馬腳。唯有做一個厚道的人，正直而坦蕩，才能獲得別人的信賴、支持以及更多的好人緣。 2 真正的高情商，不是耍小聰明，而是心里裝著別人，懂得將心比心。 聽過這樣一個故事：有一個盲人走夜路的時候，手里總是提著一盞照明的燈。他是盲人，其實打不打燈都沒區別。 附近的人很好奇，問他打燈的原因，盲人說：“我提著燈籠，既為別人照亮了路，同時別人也容易看到我，不會撞到我，這樣既幫助了別人，又保護了自己。” 厚道的人，懂得換位思考，能設身處地地站在對方角度著想，說話、做事都讓人感到舒服。 得道多助，失道寡助。小氣、狹隘、自私的人，無論如何也走不遠。寬厚、善良、大氣的人，盡可能為對方著想，才是真正成功的處事原則，走到哪里都會受人尊重。 為人厚道，并不是一味地做“老好人”，而是在明辨是非的基礎上，多了一份善意與柔情，多了一顆溫熱的心。 3 老人家常說，“吃虧是福”，也是這個道理。 老一輩的人，在婚禮喜慶的時候，會專門記錄親戚朋友包的禮。比如家中女兒要出嫁，親朋好友包了紅包，都把它記下來。等到哪天人家有喜事，再封厚一點禮給他們。 收下小禮，是不拂人面子；還上厚禮，是珍重情誼。厚道的人嘴上不說，但心里清楚：“錢財不如人品重要，利益沒有情義值錢。” 做人，算盤不能打得太響，看似占了小便宜，卻丟掉了大格局。厚道的人，看似吃了虧，實則收獲了人心。生活中，人們更愿意和厚道的人交往。如果一個人精于算計，別人便會下意識保持距離。 正如有句話所說：人生在世如長河入海，決定勝負的，往往不是一關一隘的得失和一時一地的虧盈，而是百川聚來的泓沛。 一個人的福氣，不是天注定，而是要靠自己一點一滴養成。為人厚道，雖然不是一條快車道，但卻是一條方向最正的大道；回報雖沒有那么快，但絕對不會缺席。今天，你給別人修過橋，待有一天，別人會來幫你鋪更寬的路。 >>>更多美文：人生哲理

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